Vrijwaring: de onderstaande tekst is automatisch vertaald vanuit een andere taal met behulp van een vertaaltool van derden.
Vraag naar kaasmarkt, stuurprogramma’s, regionale vooruitzichten, grootte, aandeel, topfabrikanten, trends en voorspelling 2027
Kaas marktonderzoek Toekomstinzichten
Volgens marktonderzoek future insights analyse, zal de wereldwijde kaasmarkt naar verwachting een CAGR van 3,50% registreren van 2020 tot 2027 en een waarde hebben van meer dan USD 155 miljard in 2027.
De COVID-19-pandemie heeft de wereldmarkt geschaad, met als gevolg een vermindering van het aanbod. Uit onze analyse bleek dat de wereldmarkt in 2020 met 1,38% zou dalen. Door de toegenomen vraag naar het product via alle foodservicekanalen steeg de CAGR tijdens de voorspelde periode. Door de groeiende vraag naar diverse soorten kaas in diverse culinaire producten breidt deze industrie zich geleidelijk uit. De toegenomen populariteit van fastfood zoals pizza, pasta en hamburgers heeft de vraag naar mozzarella, parmezaan en cheddarkaas doen toenemen. De vraag naar deze producten kan de komende jaren toenemen als gevolg van de snelle evolutie van de foodservice-industrie en creatieve culinaire bereidingen. Verstedelijking en een stijging van het besteedbaar inkomen zijn belangrijke drijvende krachten in de kaashandel. Gezinnen met meer geld komen steeds vaker voor naarmate de wereld zich beweegt in de richting van een grote toename van verstedelijking. Als gevolg hiervan maken shoppers meer uitstapjes naar de winkel en geven ze meer geld uit aan kleurrijke items. Mensen wenden zich tot thuis koken met behulp van items zoals cheddar, gepromoot als een gezonde bron van eiwitten en vetten, als onderdeel van een nieuwe wellness-rage die de wereld overspoelt.
Klik hier om de laatste belangrijke trends te downloaden en te begrijpen:
https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/2213
Regionale analyse
Europa domineerde de markt voor kaas in 2021. De bloeiende voedsel- en foodservice-industrie in de regio ondersteunt de groeiende behoefte aan verschillende producttypen binnen deze industrieën. Toonaangevende bedrijven gebruiken slimme marketingtechnieken om de verkoop van smeltkaas te verhogen. De introductie van kleine bedrijven is een andere factor die bijdraagt aan de marktuitbreiding in het gebied. Het groeiende bewustzijn van consumenten over de gezondheidsvoordelen van het product heeft belangrijke fabrikanten gedwongen om de verwerkingscapaciteit te verbeteren en aan de stijgende vraag te voldoen.
Noord-Amerika zal naar verwachting een lucratieve groei laten zien in de kaasmarkt. Dit komt door de grote vraag naar zuivelproducten met clean labels en een duurzaam aanbod. De groei van het segment zal naar verwachting worden gevoed door de voorkeuren van de consument voor het kopen van natuurlijke, veilige en gezondere artikelen. In de komende jaren wordt verwacht dat de toenemende vraag naar niet-GMO, lactosevrije, biologische, lactosevrije en plantaardige kaasproducten de marktuitbreiding zal stimuleren.
Marktsegmentatie
De wereldwijde kaasmarkt is gesegmenteerd in de bron, het producttype en het distributiekanaal.
Op basis van de bron is de markt gesegmenteerd in dierlijk en plantaardig. Het dierlijke segment was in 2021 goed voor het grootste marktaandeel. In vergelijking met alternatieve bronnen is dierlijke kaas gemakkelijker verkrijgbaar, wat de uitbreiding van het segment zou kunnen bevorderen. De groeiende acceptatie door de consument van de organoleptische kwaliteiten van producten afkomstig van dieren is een ander belangrijk element dat de marktuitbreiding bevordert. Bovendien hebben dieren een hogere capaciteit voor het produceren van melk dan plantaardige ingrediënten, waardoor de opkomst van de markt voor dierlijk voedsel wordt gestimuleerd. Aan de andere kant wordt verwacht dat het plantaardige segment het snelst groeiende segment zal zijn tijdens de prognoseperiode. De vraag naar plantaardige kaas zal naar verwachting toenemen als gevolg van de groeiende populariteit van de veganistische keuken.
Op basis van het producttype is de markt gesegmenteerd in cheddar, mozzarella, parmezaan, feta en andere. Cheddar was in 2021 goed voor het grootste omzetaandeel in de kaasmarkt vanwege het brede gebruik en de opname in verschillende keukens en voedingsproducten. Mozzarella was het snelst groeiende segment. Het gebruik van mozzarella en parmezaan is aangemoedigd door de groeiende populariteit van verschillende Italiaanse keukens, waaronder pasta.
De markt is gesegmenteerd op basis van type: bewerkt, natuurlijk, blok, smeerbare en harde en zachte kaas. Het verwerkte segment was in 2021 goed voor het grootste omzetaandeel in de kaasmarkt. De aanzienlijke toename van het gebruik van verschillende bewerkte voedingsmiddelen is in de eerste plaats verantwoordelijk voor de robuuste groei van het verwerkte segment. Natural was het snelst groeiende segment. Stijging door de groeiende populariteit van clean-label producten.
De markt is gesegmenteerd op basis van distributiekanalen naar supermarkten/hypermarkten, speciaalzaken,gemakswinkels en online retail. Het verwerkte segment was in 2021 goed voor het grootste omzetaandeel in de kaasmarkt. Door de snelle veranderingen in de branche kunnen beleggers profiteren van het comfort van klanten om aangename aankoopervaringen te bieden. Volgens gegevens van de Food Industry Association 2018 waren supermarkten en hypermarkten goed voor ongeveer 43% van de voedselverkoop in 2017. Dit is een belangrijke jaarlijkse productverkoop. Online was het snelst groeiende segment vanwege de gemakkelijke bereikbaarheid.
Toegang tot het volledige PDF-onderzoeksrapport: https://www.marketresearchfuture.com/reports/cheese-market-2213
Belangrijkste spelers
Enkele van de belangrijkste marktspelers zijn Glanbia (Ierland), Arla Foods (VK), Fonterra (Nieuw-Zeeland), FrieslandCampina (Nederland), Saputo (Canada), Dalter Alimentari Spa (Italië), The Kraft Heinz Company (VS), BEL Group (Frankrijk), Amul (India), DMK Deutsches Milchkontor GmbH (Duitsland) en Meiji Holdings (Japan).
Ontdek meer onderzoeksrapporten over food, beverages &nutrition market, by Market Research Future:
Kaaspoeder markt Onderzoeksrapport: informatie per categorie (biologisch en conventioneel), producttype (cheddar, mozzarella, parmezaan, Zwitsers, blauw, Gouda en anderen), toepassing (bakkerij &zoetwaren, zoete en hartige snacks, sauzen, dressings , spreads, RTC &RTE-maaltijden en andere) en regio (Noord-Amerika, Europa, Azië-Pacific en de rest van de wereld) – voorspelling tot 2027
Magere kaasmarkt Onderzoeksrapport: Informatie per type (feta, ricotta, mozzarellasticks en harde kaas) distributiekanaal (foodservice en foodretail), per regio – voorspelling tot 2027
OPMERKING: Ons team van onderzoekers bestudeert Covid19 en de impact ervan op verschillende brancheverticalen en waar nodig zullen we Covid19-voetafdrukken overwegen voor een betere analyse van markt en industrieën. Neem gerust contact op voor meer informatie.
Contact:
Marktonderzoek Toekomst®
99 Hudson Street, 5e verdieping
New York City, New York 10013
Verenigde Staten van Amerika
E-mail: [email protected]
Market Research Future (onderdeel van Wantstats Research en Media Private Limited),
99 Hudson Street,5Th Floor, New York, New York 10013, Verenigde Staten
Contactgegevens:
99 Hudson Street,5Th Floor, New York, New York 10013, United States of America
