Inleiding Glycerolmonostearaat (GMS), beter bekend als monostearine, is een veelzijdige verbinding die zijn weg heeft gevonden naar verschillende industrieën vanwege zijn veelzijdige eigenschappen. Het is een emulgator, verdikkingsmiddel en conserveermiddel dat vaak wordt gebruikt in voeding, cosmetica, geneesmiddelen en andere industrieën. Met een groeiende vraag naar clean-label ingrediënten, functionele additieven en effectieve formuleringen, heeft de wereldwijde glycerolmonostearaatmarkt een aanzienlijke groei doorgemaakt. In dit artikel worden de trends, groeifactoren, uitdagingen en.
Lees verder>>