Kaliummetabisulfiet is een wit kristallijn poeder met antioxiderende, conserverende en steriliserende eigenschappen. Het wordt veel gebruikt in verschillende industrieën, waaronder de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, de farmaceutische industrie en waterzuivering, vanwege zijn vermogen om oxidatie te voorkomen, microbiële groei te remmen en kleur en smaak te behouden. Kaliummetabisulfiet, algemeen bekend als conserveringsmiddel voor wijn en bier, is een op zwavel gebaseerde verbinding die een belangrijke rol speelt bij het handhaven van.
Lees verder>>