5 smakelijke gerechten om te vinden in Florida

Of je nu Floridiaan bent of gewoon op bezoek, het smakelijke eten in deze diverse staat is een absolute must. De Sunshine State, en vooral steden als Orlando, Naples en Tallahassee, biedt een authentieke foody ervaring die zowel heerlijk als social media-waardig zijn.

In feite vinden veel toeristen en locals het gemakkelijk om zich te buiten te gaan wanneer ze proberen hun fantasie te vullen. Allergenenrisico\’s en tandpijn kunnen u naar een specialist of tandarts-Miami en de omliggende gebieden herbergen professionals die een goede boterham verdienen door verlichting te bieden bij te veel eten. Het is niet omdat het eten zo lekker is, dat alles in één keer opeten goed voor je is.

Van smaakvolle zeevruchten tot lokaal geteelde specialiteiten, als het een smakelijk gerecht is dat je zoekt, neem dan een paar dagen de tijd om te genieten. Je hoeft niet verder te kijken dan verschillende lokale Floridiaanse delicatessen!

Key Lime Pie

Dit gerecht, waarvan men denkt dat het halverwege de vorige eeuw is ontstaan op het eiland Key West, heeft zijn wortels stevig in de Floridiaanse geschiedenis.

Het klassieke recept vereist limoenen geteeld in Zuid-Florida – vaak Key Limes genoemd vanwege hun associatie met het gebied – plus wat gezoete gecondenseerde melk en eigeel. Deze combinatie van zuur en zoet is vandaag de dag nog net zo populair als in de beginjaren, toen de lokale bevolking de verse limoenen zo van de boom plukte.

Onbegrijpelijk dat key lime pie een populair gerecht is in Florida en in veel restaurants en cafés wordt aangeboden.

Grouper

Grouper is het perfecte visgerecht om te proberen in de Sunshine State als je een hap wilt nemen uit het lokale ecosysteem.

Florida grouper is al generaties lang beroemd, en het is niet moeilijk om te zien waarom – zijn stevige vlees maakt het ideaal voor grillen, bakken in de pan of pocheren. Plus, zijn kleur en milde smaak maken het een publiekslieveling onder eters van alle leeftijden.

Je kunt hem zelfs zelf vangen! Er gaat niets boven het bereiden van je maaltijd van begin tot eind.

Stone Crab Claws

Florida herbergt verschillende culinaire lekkernijen, met stone crab claws bovenaan de lijst.

Steenkrabben zijn inheems in de wateren van de Golfkust en hebben een unieke, zoete smaak die ervoor zorgt dat je meer wilt.

Niet alleen zijn steenkrabscharen heerlijk, maar ze zijn ook een duurzame keuze van zeevruchten omdat steenkrabben geoogste scharen opnieuw kunnen laten groeien. Bij een verantwoorde oogst kunnen de krabben zich nog steeds voortplanten en gezond blijven terwijl ze hun ecosysteem helpen bevorderen.

De krabben worden meestal gestoomd of gekookt en geserveerd met gesmolten boter of cocktailsaus. Steenkrabscharen zijn meestal alleen verkrijgbaar tijdens het krabseizoen, dat loopt van half oktober tot half mei.

Sinaasappelsap

Florida is een van \’s werelds grootste producenten van sinaasappels, met bijna 70% van de Amerikaanse sinaasappelproductie uit de staat. De lokale bevolking koopt dagelijks vers geperst sinaasappelsap direct van de boerderij. Het is dus geen verrassing dat sinaasappelsap een van de basisproducten van Florida is.

De meeste Floridianen erkennen sinaasappels als onderdeel van hun erfgoed en steunen de lokale boeren. U zou moeten overwegen hetzelfde te doen tijdens uw bezoek – zo niet voor een glas sinaasappelsap, dan toch voor een mimosa.

Seafood Gumbo

Seafood gumbo is een stoofpot traditioneel gemaakt met garnalen, krabvlees, okra, en rijst, die de culturele impact van de nabijgelegen Caribische eilanden laat zien.

Dit unieke gerecht vindt zijn oorsprong in de Creoolse keuken met invloeden van Caribische, Spaanse, Afrikaanse en Franse keukens. Elke regio van Florida heeft zijn eigen versie van Seafood Gumbo, met verschillende ingrediënten en smaken voor mensen met een experimentele smaak.