Marktoverzicht: De markt voor ingrediënten van peulvruchten zal tegen 2030 naar verwachting 25,22 miljard dollar waard zijn, met een CAGR van 4,39 van 2022 tot 2030. Pulszetmeel kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt, waaronder verdikken, geleren, binden, texturiseren, coaten en filmvorming. Door zijn veelzijdigheid wordt het gebruikt in een groot aantal voedseltoepassingen, waaronder soepen en sauzen, bakkerijproducten, pasta en noedels, snoepgoed, en vlees en gevogelte. Het wordt ook gebruikt als.
Lees verder>>